Un contrôle fiable de la qualité des aliments, du champ au panier

Production, transformation, conditionnement, vente : le parcours des produits d'origine animale et végétale dans l'industrie agroalimentaire est complexe. Grâce à une technologie de traitement d'images de haute précision, nous vous permettons d'inspecter de manière fiable des marchandises difficiles à contrôler dans tous les domaines. Vous pouvez ainsi garantir un contrôle qualité à 100 % des denrées alimentaires, du champ jusqu'au panier d'achat, tout en réduisant vos coûts, en augmentant votre productivité et en améliorant la qualité de vos produits.

Nous offrons des avantages évidents pour votre contrôle qualité des denrées alimentaires

Technologies de pointe

Nous améliorons l'efficacité de vos applications grâce aux dernières technologies et à des solutions de pointe.

Expertise de haut niveau dans le secteur

Grâce à notre expertise approfondie du secteur, nous sommes parmi les pionniers dans le domaine de la vision industrielle et de la vision artificielle.

Systèmes personnalisés

Grâce à notre gamme de produits soigneusement sélectionnés, nous sommes en mesure de vous proposer la solution de vision optimale pour votre application spécifique.

Tout d'une seule source

Nous vous proposons toute une gamme de services tels que des modifications de produits, des formations et bien plus encore.

Automatisation efficace dans l'agriculture et l'industrie agroalimentaire

Dans l'industrie agroalimentaire, les produits doivent être irréprochables, traçables et fabriqués dans le respect des ressources, pour des raisons de santé. Qu'il s'agisse de drones et de robots dans l'agriculture, de traitement sans erreur ou de tri optique des aliments, les systèmes d'inspection ultramodernes basés sur la vision industrielle vous permettent de garantir que toutes les exigences de qualité sont satisfaites à 100 %, même dans des environnements exigeants. Nos experts élaborent avec vous des solutions sur mesure qui permettent de réaliser des économies significatives tant dans le domaine de l'inspection des denrées alimentaires que dans celui du contrôle de la transformation et de l'emballage.

Le traitement industriel de l'image, un précurseur de l'automatisation efficace dans l'agriculture

À l'ère de la numérisation, l'industrie agricole est également confrontée à la nécessité d'optimiser et d'automatiser ses processus. La nature variable des produits agricoles pose des défis particuliers.

Les experts de STEMMER IMAGING vous aident à relever ce défi avec succès. Grâce au traitement d'images industriel basé sur l'IA, nous vous aidons à mettre en place des systèmes d'inspection fiables pour différents types de cultures, d'aliments et d'animaux d'élevage et à optimiser vos processus agricoles dans tous les domaines d'application.

Récolte automatisée

Déterminez le degré de maturité idéal des fruits et légumes ou contrôlez leur transformation. Il peut s'agir par exemple de couper des carottes, d'enlever les racines des légumes ou de la salade, ou encore de récolter des pommes.

Gestion automatisée des mauvaises herbes

Des scans automatisés réguliers vous permettent de détecter les plantes étrangères presque en temps réel. Vous pouvez ainsi doser l'utilisation d'herbicides avec une précision particulière et lutter contre les mauvaises herbes de manière ciblée en fonction des besoins.

Détection des parasites et des maladies

À l'aide de solutions industrielles de traitement d'images, vous pouvez identifier et classer de manière fiable et automatisée les infestations de parasites et les maladies, et ainsi réagir rapidement en prenant les mesures appropriées.

Contrôle automatique de la qualité des aliments

L'aspect visuel des aliments joue un rôle important. Grâce à des systèmes d'inspection intelligents, vous pouvez contrôler la qualité des produits dès la récolte et garantir une qualité maximale.

Optimisation efficace des processus dans l'industrie alimentaire

Que vous souhaitiez portionner, couper, classer ou reconnaître de la viande, de la charcuterie, du fromage, des produits marinés ou d'autres aliments dans votre installation. Que vous deviez vérifier l'intégralité, la couleur ou la forme des produits, mesurer le volume ou le poids des aliments à l'aide du traitement d'images ou lire les codes-barres, les dates de péremption ou les numéros de lot sur les emballages et les étiquettes des aliments.

Avec une offre complète de composants de traitement d'images de haute qualité, les experts de STEMMER IMAGING vous aident à développer des solutions de traitement d'images performantes et robustes pour toutes les tâches, du traitement à la vente en passant par l'emballage.

Triage et classification automatisés

Grâce à des systèmes de traitement d'images adaptés individuellement, vous pouvez examiner automatiquement le riz ou les légumineuses pour détecter les impuretés ou classer les pommes de terre, les fruits ou la viande selon des critères prédéfinis.

Sélection et emballage automatisés

L'interaction optimale entre le traitement d'images et l'automatisation permet d'emballer plusieurs produits de manière cohérente. La position et l'emplacement des différents produits peuvent être choisis de manière totalement flexible.

Portionnement automatisé

Grâce à des systèmes d'inspection intelligents, vous pouvez contrôler des produits tels que le jambon, la saucisse ou le fromage dès leur découpe et obtenir ainsi des produits alimentaires attrayants et parfaitement portionnés.

Contrôle automatisé des étiquettes

Des systèmes de traitement d'images performants garantissent que vos étiquettes sont appliquées proprement et correctement, sans plis, bulles d'air, déchirures ou autres irrégularités. Vous évitez ainsi les erreurs d'étiquetage.

Remplissage automatisé

Le traitement industriel de l'image permet également d'optimiser les processus dans l'industrie des boissons, par exemple en contrôlant automatiquement le niveau de remplissage et la bonne mise en place des bouchons ou en vérifiant la présence de corps étrangers.

Contrôle automatique de la qualité des aliments

Grâce à des systèmes de traitement de l'image innovants basés sur la technologie hyperspectrale, vous pouvez détecter les contaminations invisibles et garantir une sécurité alimentaire maximale pour tous les produits.

Exemples d'application dans l'industrie agroalimentaire

Nos exemples d'application vous montreront à quel point il est possible d'optimiser les contrôles de qualité des aliments et les processus de production dans l'industrie agroalimentaire. Nous nous ferons un plaisir de vous informer sur d'autres applications de référence sur demande.

Dans le monde entier, des barquettes en aluminium de différentes tailles et formes sont utilisées pour emballer des produits alimentaires. Pour contrôler la qualité de ces barquettes de manière économique, la société Novelis Deutschland GmbH a mis au point, avec l'aide de l'intégrateur de systèmes Industrielle Sensorsysteme Wichmann GmbH (ISW), un système d'inspection en deux étapes équipé de composants de traitement d'images de haute qualité de STEMMER IMAGING, parfaitement adaptés les uns aux autres.

Pour Wolf Wurstspezialitäten GmbH, STEMMER IMAGING a développé en collaboration avec BT-Anlagenbau une installation de tri qui permet un contrôle qualité fiable des saucisses de Berne grâce à des composants de traitement d'images de haute précision. Ce système innovant, qui peut inspecter les saucisses de tous les côtés lorsqu'elles passent, détecte les résidus de peau indésirables à partir d'une taille de 1 mm² et garantit une pureté des produits triés allant jusqu'à 99,999 %, en fonction de la taille du défaut.

«Après le tri, les produits conformes ont une pureté allant jusqu'à 99,999 %, en fonction de la taille des défauts. STEMMER IMAGING et BT-Anlagenbau ont ainsi pu dépasser nos attentes. Nous pouvons donc compter sur une solution compacte, économique et très précise qui répond pleinement à nos exigences.»

 

Matthias Seeger, Wolf Wurstspezialitäten

Nous trouvons les meilleurs composants possibles pour votre contrôle qualité des denrées alimentaires !

STEMMER IMAGING est le partenaire leader dans le domaine du traitement d'images industriel et dispose d'une vaste gamme de produits des fabricants les plus renommés. Grâce à notre indépendance, nous pouvons toujours sélectionner les meilleurs composants possibles pour la planification de vos installations, conçus de manière optimale pour répondre aux exigences de l'industrie agroalimentaire et de vos conditions-cadres individuelles.

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Faites de notre expertise dans le secteur et de nos prestations de services complètes un avantage concurrentiel. Nos experts se feront un plaisir de vous présenter les avantages pour votre entreprise et de mettre en place avec vous des solutions sur mesure pour répondre à vos besoins. N'hésitez pas à nous contacter, nous vous répondrons dans les plus brefs délais.